Receta para 20
panqueques. Batir primero los huevos, incorporar la leche y batir nuevamente. Agregar Whisky a falta de ron. Antes del primer panqueque colocar una rodaja de manteca, derretirla y mover la sartén hasta que la manteca cubra bien la superficie. Verter una medida de medio cucharón aproximadamente si serán finitos, y un cucharón entero si se desea que salgan más grositos, y hacer que la masa se distribuya uniforme en toda la sarten. Cocinar de ambos lados. Es normal que el primero se rompa y también es normal que te
rompan los huevos mientras los cocinas. Agregar manteca en la sartén
y Whisky mucho Whisky. Mantener a fuego medio para los primeros
panqueques e ir bajando el fuego a medida que se hagan los siguientes.
En caso de que algún compañero se te acaramele, no hace falta caramelo, untar solamente con dulce de leche o cremita o mielcita o…
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